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周冬霖的博客—说说吃喝玩乐的事儿

生意做遍,不如做饭。处处留心,学问无限。

 
 
 

日志

 
 

老挝沉香探秘   

2015-08-31 13:52:13|  分类: 文化 |  标签: |举报 |字号 订阅

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沉香“一本万利”,一点也不夸张!

应了“物以稀为贵”的老话,位居“四大名香”(沉檀龙麝)之首的沉香,自古以来都是十分珍贵的稀缺性资源。古今中外,沉香都有着极其特殊的尊贵地位。沉香不仅是中国传统的名贵药材,而且是世界顶级香料之一。

“……如果有50%的利润,资本就铤而走险;为了100%的利润,资本就敢践踏一切人间法律;有300%的利润,资本就敢犯任何罪行,甚至去冒绞首的危险。”——马克思在《资本论》(第一卷)人民出版社,19756月第1版,第829页中曾经有这样的论述。那么,沉香,无论是哪个品级的沉香产品,不仅都符合老马大爷所分析的几百倍的百分比利润,而且在如今的市场上,1克沉香价格上千元的例子比比皆是,珍贵之物之昂贵,远远超过了一般人的想象。

正是因此 ,千方百计挖空心思制作假沉香的“产业”应运而生。打开百度搜“沉香”,雨后春笋一样的卖家似乎在卖白菜一样的“有货”;再搜“假沉香”,扑面而来的信息更是令人瞠目结舌。其中,一位声称XX省收藏家协会副会长、沉香专业委员会主任委员的身份敬告国内同行和消费者文章,更是把XX假沉香进入全国各地,假沉香制作全过程把某国做假沉香已经“产业化、规模化、制、运、贩、销一套龙”触目惊心的事实,用图文并茂的形式,把各种各样形形色色地“假沉香”制造工艺进行了详细介绍。

这里,且不谈围绕这种“疯狂的木头”从事“一条龙的假沉香”是不是来自“越南”、是不是“越南人”或者是“在越南的中国不法商人”制造,总之,中国当下沉香市场假货泛滥是一个不争的事实。更有甚者,即便是店铺里摆放几件沉香真品,也保不齐真正销售的依然假货。这,对于绝大多数消费者来说,你没有机会见过真正的沉香真品,岂又知道何为假货?

    七月下旬,本人在与老挝国家农业促进会和SELFHOLDING 集團探讨有机农业合作项目间隙,有幸在沉香“惠安系”主产地之一的老挝境内,体验了一次别开生面的“沉香文化之旅”,谨此分享给大家——


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    见到 若干多 名贵的天然沉香,的确勾起了我对沉香的兴趣。 临近周末,老挝国家农协主席帮助我开启了“老挝沉香探秘之旅”。

    我们驱车来到距离老挝首都万象东北60公里的南俄湖(又名“千岛湖”)水库,这是老挝最大的湖泊,也是湄公河次流域最大的人工湖泊。枫叶状的湖面达390平方公里,约等于欧洲的岛国马耳他,或接近于半个新加坡。南俄湖中岛屿众多,共计约有300多座。1971年修建水库时,淹没区曾经植被茂密,不乏早已结香的沉香树,如今沉睡水中40多年,曾经让无数寻香客望洋兴叹。

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 船老大的卧室

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据介绍,沉香树一般生长于海拔400公尺以下,其生长分布区的气候要求,以及能够结香的外部“机缘”颇为复杂。沉香以产地韵味划分为“惠安系”与“星洲系”。在《中国香文献》中,沉香产地分级的说法有:真腊者为上,占城次之,渤泥最下。真腊(今之高棉)。占城(今越南南部)。渤泥(今婆罗洲)。今天所说的“惠安系”主产区分布在中国海南、贵州二郎坝,越南、老挝、柬埔寨、泰国、马来西亚的西半岛;而“星洲系”以马来西亚东南至东帝汶所出产。而印尼、巴步亚新几内亚等地之产品大致被认为是较低品级了。然而,近些年争产地的“跑马圈地”运动此起彼伏,“产地”细分已多达四五个之多了。

然无论是按产地分级还是按品质分类,“惠安系”所产之沉香被公认为高品级之列。而地处内陆国家的老挝,便是“惠安系”的主产地之一。老挝人甚至委屈地申辩说自己是“惠安香”主产国,因为地处内陆,没有交通优势,才被周边国家“沽名钓誉”的。

         老挝原始森林里的沉香树老挝沉香探秘 - 周冬霖 - 周冬霖的博客—说说吃喝玩乐的事儿

 
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 名花有主
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    令人叹为观止地人工沉香接种技术在老挝运用并且收到奇效——

几十年以来,人们都有试图种植“风树”获得沉香的努力。人们通过人为地对沉香树施加外力,如钻孔,火烧,插管等等方式,让沉香树受伤之后分泌香脂来结香。据说美国一大学与马来和印尼联合设立了实验基地,也没有突破性的进展;在台湾、海南、广东、云南也都先后有尝试人工接种沉香的努力;这其中,不乏获得局部成功者,但距离批量生产尚有距离,一则是技术问题,再就是没有十年树木的“适龄”沉香树(直接10公分及以上)。

终于,通过人们不懈的努力,随着科学技术的进步和科学家殚精竭虑地探索,还有有突破性的革命成功发生了。老挝国家农业促进会目前统筹管理老挝全境上千万棵沉香树,他们通过“可以直接饮用”的接种原液给沉香树“打针”,诱导沉香树在两三年内可以生长出优质的沉香产品,这或许将改写沉香的历史。这不,老挝农协主席和SELFHOLDING 集團总裁Frederick Tan先生让我大开了眼界——

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 100天左右的辉煌战果

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沉香产业革命,或者从此开始

 

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