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周冬霖的博客—说说吃喝玩乐的事儿

生意做遍,不如做饭。处处留心,学问无限。

 
 
 
 
 
 

法国私人酒窖里的秘密

2016-1-11 16:23:35 阅读26747 评论10 112016/01 Jan11

 法国葡萄酒在中国风靡一时成功实现“高档消费”的市场定位,无疑是葡萄酒营销学历史上最值得一书的成功案例。可我觉得,如果从诚信的角度来平均,它无疑也能在中国信用堕落的历史上彪炳千古。几年之前,当各种“高档媒体”上开始推介“葡萄酒文化”的时候,善良的读者们在欣赏精美的图文时,有几个会想到润物无声的征服力量到底有多大?因为愚昧,“文化”便入侵我们荒芜的大脑,在那里生根开花结果。于是,当我们对“葡萄酒文化”有了“新”的认识之后,酒商们便如愿以偿了。

作者  | 2016-1-11 16:23:35 | 阅读(26747) |评论(10) | 阅读全文>>

生命之铁  

2015-7-4 23:45:10 阅读33682 评论29 42015/07 July4

法国废铁艺术家让的工作坊

当废铁焕然一新的时候,人们给它送了个雅俗共赏的名字,叫“废铁艺术”,说是“利用不同形状的工业废旧零件材料,经创作热暖的巧妙构思和焊接加工而成的雕塑艺术品。以巧妙的设计,精细的做工,利用废旧的零件材料创作出一件栩栩如生艺术作品。废铁艺术摆设近期在国内外慢慢成为一种流行风潮,各种铁艺摆设纷纷出现在各种场合,更有出现在各大展会、酒吧、大型广场,也渐渐被应用到家居摆设中,成为新的流行元素。

作者  | 2015-7-4 23:45:10 | 阅读(33682) |评论(29) | 阅读全文>>

日本酒色

2015-4-27 22:22:47 阅读40469 评论46 272015/04 Apr27

“酒色”,先不说酒的颜色,而是说说酒和女色吧。

“喝日本酒”和“娶日本老婆”,是很多同胞们的共同心愿。

我曾经有一个在某广播电台工作的朋友,娶了一个日本女人,这本来就挺招人羡慕的。他带着老婆和朋友们聚餐,那日本老婆每次都会在吃饭之前,把筷子从套里抽出来,一双手递给那哥们,让我们看在眼里,恨在心里。

娶日本老婆毕竟是一件有难度事情,而喝日本酒则要容易很多。

作者  | 2015-4-27 22:22:47 | 阅读(40469) |评论(46) | 阅读全文>>

饕鬄之徒的诺曼底海鲜盛宴  

2015-1-6 9:19:45 阅读92656 评论73 62015/01 Jan6

 法国西北部的多维尔(Deauville)以诺曼底最优美的海岸闻名。多维尔的确是个风景如画且风情万种的小镇,作为法国夏季最热门的高级度假胜地,她美到你几乎挪不动脚步。多维尔以十九世纪的高级疗养地而闻名,沿海岸的地方,处处可见老式的诺曼底样式、木质骨架结构的宅邸。在市区,有一条觉得新鲜的海鲜一条街,可以任君挑选,店主当场加工送上餐桌,然后你就可以点一瓶你最中意的白葡萄酒,开始大快朵颐了………

令人眼花缭乱的诺曼底海鲜 - 周冬霖 - 周冬霖的博客—说说吃喝玩乐的事儿

作者  | 2015-1-6 9:19:45 | 阅读(92656) |评论(73) | 阅读全文>>

实拍最萌的法国站街牛羊  

2014-11-26 12:31:25 阅读45176 评论8 262014/11 Nov26


位于法国芒什省一小岛上的圣米歇尔山(Mount-Saint-Michel and its Bay),是法国著名古迹和天主教圣地。此山所在的小岛,呈圆锥形,周长900米,由耸立的花岗石构成,那里海拔88米,经常被大片沙岸包围,仅涨潮时才成岛。圣米歇尔山及其海湾和建筑物是法国重要的文化遗产,早在1979年就被列入世界遗产名录。如今,那里是法国著名的名胜古迹游圣地。在通往主景区之前附属建筑区的马路两次,有萌态可掬的如下牛羊——

 

作者  | 2014-11-26 12:31:25 | 阅读(45176) |评论(8) | 阅读全文>>

浪漫法国的奶与乳  

2014-11-19 13:56:34 阅读34623 评论13 192014/11 Nov19

法国优质的奶羊品种 高超的羊乳制品加工技术

        尽管我过去就知道法国是欧盟最大的农业生产国,是仅次于美国的全世界第二大农产品出口国(约占世界市场份额的11%);每个持证上岗的法国农民平均种地636

作者  | 2014-11-19 13:56:34 | 阅读(34623) |评论(13) | 阅读全文>>

法国北部小镇的果蔬市场  

2014-9-15 22:57:37 阅读20578 评论3 152014/09 Sept15

令人惊叹的法国农业

当我看见“法国每个农场平均拥有43万平方米土地,而平均只用1.2个劳动力”的时候,我几乎怀疑手里的这本《法国地图册》(中国地图出版社)出现了校对错误。再仔细查阅相关资料,方知“天上一日,地上一年”。

法国国土面积55万平方公里(其中农业用地33万平方公里,,约占国土面积的49.8%。其1/3

作者  | 2014-9-15 22:57:37 | 阅读(20578) |评论(3) | 阅读全文>>

武汉大学民国时期航拍照面世——侵华日军又添一罪证

2014-7-2 17:43:12 阅读16969 评论6 22014/07 July2

来源: 武汉晚报 | 2014-07-02    作者:张勇军

昨天,民间抗战收藏家王锦思和周冬霖,向武汉大学捐出了一批珍贵的文献资料,其中一张由侵华日军于1938年航拍的武汉大学全景照,引起该校校史馆多位馆员极大兴趣。王锦思说,这张照片来自于一本侵华日军“奥田部队”的《征战纪念写真帖》,是他2011年从日本京都旧货市场淘回来的。

作者  | 2014-7-2 17:43:12 | 阅读(16969) |评论(6) | 阅读全文>>

美味白螺用“腰”挖  

2014-5-31 18:11:00 阅读23558 评论15 312014/05 May31

 

        说“蛤油”,或许能够唤起四五十岁以上人的记忆。在“化妆品”这个词比较陌生的上个世纪八十年代以前,劳动人们在冬天防治手冻裂的比较实惠的用品,“蛤油”首当其冲。海边的人们吃完了白螺肉,白螺那外形光滑坚固的外壳,就用来盛装擦手用的蛤油,想想当时自然状态下的前卫——这包装在今天看来依然属于“环保”产品。

        南海白螺,一种贝类。白螺肉质鲜嫩,煮汤或烧、烤都很好吃。在海南,白螺还经常用来做海南粉类吃食的配料,有了白螺,不必再放味精、鸡精、香精之类,其汤汁菜味鲜香无比,白螺因此成了许多海鲜食客的必点贝类。

作者  | 2014-5-31 18:11:00 | 阅读(23558) |评论(15) | 阅读全文>>

原来菠萝不是生长在树上的水果?  

2014-5-16 12:26:42 阅读7334 评论4 162014/05 May16

热带水果扫盲之——菠萝原是地里长?!

吃了几十年菠萝,让我汗颜的是一直我以为菠萝也和大多数水果一样,是生长在树上的。

昨天,我有机会到了菠萝地里,这才如梦初醒,方知菠萝为“多年生单子叶常绿草本果树”,说得非热带地区的大众化一些,菠萝有点类似我们熟悉的花菜。领我去菠萝园里的老乡介绍说,海南种菠萝有五百多年历史,菠萝和香蕉、荔枝、芒果,被称为海南“四大名果”。菠萝营养丰富,清热解渴、消食止泻、祛湿利尿、抗炎消肿,尤其对对食欲不振、低血压、小便不利有疗效。

作者  | 2014-5-16 12:26:42 | 阅读(7334) |评论(4) | 阅读全文>>

小日本巨大的橱窗插花

2014-4-17 23:11:53 阅读6209 评论2 172014/04 Apr17

         有时候说“小日本”已经不再是蔑称了。不光是中国人说“小日本”,很多时候日本人自己也这么说。除了说国土面积小,继而带来房间小,还有就是日本人做的很多事情,精致且唯美,让人感叹说“小日本”,也有羡慕嫉妒恨的意思。日本花道便是其中一列。

插花由中国隋朝时代的佛堂供花传到日本,至今在日本得“道”,居然产生了上千个流派,每个流派都有那么多说道,而且成为日本人生活甚至女子教育的一个重要环节,的确让中国人只有感叹的份儿。在日本花道里,几乎任何植物或任何容器都可用来插花,并通过其线条、颜色、形态和质感的和谐统一,来表现“静、雅、美、真、和”的意境,融园艺、美术、雕塑、文学等人文艺术于一体,让人享受美的感觉。

作者  | 2014-4-17 23:11:53 | 阅读(6209) |评论(2) | 阅读全文>>

温泉水里煮鸡蛋  

2014-4-13 23:27:49 阅读7436 评论8 132014/04 Apr13

 神奇的“怀胎温泉

在云南边疆小城腾冲县里地热温泉温度之高,国内罕见。“热海”景区里,据说共有温泉群80余处,能看见能体验温泉大约

作者  | 2014-4-13 23:27:49 | 阅读(7436) |评论(8) | 阅读全文>>

言语生猛的广告招牌  

2014-4-10 8:48:38 阅读23773 评论30 102014/04 Apr10


2014年04月10日 - 周冬霖 - 周冬霖的博客—说说吃喝玩乐的事儿
 
2014年04月10日 - 周冬霖 - 周冬霖的博客—说说吃喝玩乐的事儿
 

作者  | 2014-4-10 8:48:38 | 阅读(23773) |评论(30) | 阅读全文>>

丽江樱花柳作伴  

2014-4-1 22:33:14 阅读8991 评论5 12014/04 Apr1

在玉龙雪山下追寻樱花的祖源
        不是为了寻找一种狭隘的民族心理平衡,从自然科学的角度考察,在全世界首屈一指的日本樱花,其祖源的确根植于中国。如果说过去曾经是传说,那么2012年春,我在东京赏樱期间,无意在神保町图书一条街淘到了一本1975年版的《樱大鉴》,终于确认了来源于日本学者的考察结论——
  《樱大鉴》里有记载,日本樱花最早是从中国的喜马拉雅山脉传过去的。樱花的传播像所有生物一样呈放射性传播。云南与喜马拉雅地域

作者  | 2014-4-1 22:33:14 | 阅读(8991) |评论(5) | 阅读全文>>

强悍无比的巨幅立体美食广告  

2014-3-1 0:21:46 阅读19026 评论7 12014/03 Mar1

要想达到“吃到走不动”的境界,有人说这种地方就只有日本大阪的“道顿堀美食一条街。”

日本人有一种说法,叫做“想吃去大阪”。还有更海的日本说法:大阪是“天下厨房”。也许真是,大阪的确是日本农产品的物流中心。我曾经去过大阪的中央市场,看见了几千家经营各种农林牧副渔的产品,除了来自日本从冲绳到北海道的本土产品,我还看见来自中国产的葱姜蒜乃至云南的松茸。

以美食闻名的道顿堀街,位于日本大阪府大阪市的运河,全长不到

作者  | 2014-3-1 0:21:46 | 阅读(19026) |评论(7) | 阅读全文>>

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