如果您有机会品尝到真真正正纯天然原生资源的野生草莓（当地人成“高粱果”），那么，从此以后您再品鉴其他任何草莓品质优劣的时候，您就是一个具相当“专业水准”的行家了。当你从一个普通的草莓食客变得比较专业内行的时候，有关草莓的事儿，就再也蒙不了您啦！
草莓又叫洋莓、地莓、地果、红莓、高粱果、地桃、蒪蒎儿。草莓是对蔷薇科草莓属植物的通称，属多年生草植物。草莓的外观呈心形，鲜美红嫩，果肉多汁，含有特殊的浓郁水果芳香。草莓营养价值高，含丰富维生素C ，有帮助消化的功效，与此同时，草莓还可以巩固齿龈，清新口气，润泽喉部。美国把草莓列入十大美容食品。在欧洲草莓早就享有“水果皇后”的美称。德国说草莓是“神奇之果”。“日本草莓味道最好”一直是日本人的骄傲。
大人小孩都愿采草莓，乐了、吃了、还可以挣钱呢
目前，作为全世界草莓种植面积最大的我国，现行投入生产的草莓品种主要有章姬、红颜、丰香、里面、枥乙女、鬼怒甘、幸香、女峰、宝交早生、红珍珠、年末早生、丽红、红石美等12个，其中有8个品种均为引进的日本品系。按理说，号称农业大国的我们，没有理由不生产出比肩日本的草莓啊。然而，因为生产环节的偷工减料投机取巧，终究应了“人哄地皮，地皮哄肚皮”的农谚。
草莓营养丰富，富含多种有效成分，每百克鲜果肉中含维生素C 60mg，比苹果、葡萄含量还高。果肉中含有大量的糖类、蛋白质、有机酸、果胶等营养物质。草莓的营养配比很合理，其中维生素C的含量约是等量的西瓜、葡萄或苹果的10倍，此外草莓中富含铁、果糖、葡萄糖、柠檬酸、苹果酸等，对于春季容易出现的肺热咳嗽、嗓子疼、长火疖子等，草莓中含的营养元素都可以起到辅助治疗的作用。除了痰湿内盛、肠滑便泻者、尿路结石的病人不宜多食，一般人群均可食用。
中医中许多典籍都对草莓的食疗作用有所记载：草莓入药亦堪称上品，中医认为，草莓性味甘、凉，入脾、胃、肺经，有润肺生津，健脾和胃，利尿消肿，解热祛暑之功，适用于肺热咳嗽，食欲不振，小便短少，暑热烦渴等。草莓中丰富的维生素C除了可以预防坏血病以外，对动脉硬化、冠心病、心绞痛、脑溢血、高血压、高血脂等，都有积极的预防作用。草莓中含有的果胶及纤维素，可促进胃肠蠕动，改善便秘，预防痔疮、肠癌的发生。癌症，特别是鼻咽癌、肺癌、扁桃体癌症、喉癌患者尤宜食用；从草莓植株中提取出的“草莓胺”，治疗白血病、障碍性贫血等血液病有较好的疗效。
据记载，服饮鲜草莓汁可治咽喉肿痛、声音嘶哑症。食草莓花，对积食胀痛、胃口不佳、营养不良或病后体弱消瘦，是极为有益的。在广州一带有一种野生地锦草莓，当地人将其茎叶捣碎用来敷疗疮有特效，敷蛇咬、烫伤、烧伤等也很奏效。草莓汁还有滋润营养皮肤的功效，用它制成各种高级美容霜，对减缓皮肤出现皱纹有显著效果。言，是滋补的佳品。
但是医师也提示，草莓虽然是很好的开胃水果，但是性凉，所以在早春，不要一次吃太多，尤其是脾胃虚寒、容易腹泻、胃酸过多的人，吃草莓更要控制量。另外，肺寒咳嗽（咳白痰）的人也不宜吃草莓。
酸酸甜甜的味道，沁人心脾的清香，鲜艳的色泽，柔软多汁的果实，草莓是我最喜爱的水果之一。有机会吃过了日本的草莓，觉得他们的味道确实不错。心里不服，生过感慨，最终也没有亲自去种草莓。
2010年，在北京昌平区流村镇，我亲眼看见有一农家向草莓地里施用榨油之后的饼肥，几个月之后，那农户如约送了些草莓让我品尝，一吃味道果然不同凡响。原来俺们的同胞是能够生产出赶超日本的草莓产品呢，我的耳边顿时响起了郭德纲那句最经典的“很欣慰”来！
然而，胃口这玩意儿象个干部，只能上不能下。吃“高级草莓”的机会毕竟比较稀少，大多数情况下，俺也得在市场上买草莓。只是一入口，顿觉败兴。算是应了“宁吃仙桃一口，不吃烂桃一筐”的说法。
今年夏天来到大兴安岭腹地的根河市，看见老乡们在市场上守着一盆盆看上去并不起眼的“高粱果”大声吆喝，碎买了一杯品尝，感觉到了“顶级草莓”的醇香和适度的酸甜味道，这不就是草莓果的“精华浓缩型”吗。
于是，打听了去处，俺也亲自去采啦！
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