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周冬霖的博客—说说吃喝玩乐的事儿

生意做遍,不如做饭。处处留心,学问无限。

 
 
 

日志

 
 

法国北部小镇的果蔬市场   

2014-09-15 22:57:37|  分类: 默认分类 |  标签: |举报 |字号 订阅

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令人惊叹的法国农业

当我看见“法国每个农场平均拥有43万平方米土地,而平均只用1.2个劳动力”的时候,我几乎怀疑手里的这本《法国地图册》(中国地图出版社)出现了校对错误。再仔细查阅相关资料,方知“天上一日,地上一年”。

法国国土面积55万平方公里(其中农业用地33万平方公里,,约占国土面积的49.8%。其1/3为耕地,1/4为牧场),农业产值(不含欧盟补贴)约占国内生产总值的3.6%,2011725亿欧元、2012766亿欧元,增6.5%2013737亿欧元,同比下降3.8%;法国总人口6000万(其中农业劳动人口占所有就业人口的3.5%)约77万,农业用地的96%为家庭所有。处在“水深火热”中的法国农户,平均年收入约3万欧元(约合25万元人民币)。

法国是欧盟最大的农业生产国,也是世界主要农产品和农业食品出口国。法国粮食产量占全欧洲粮食产量的1/2,农产品出口仅次于美国居世界第二位,既是欧盟最大的农业生产国,也是世界主要农副产品出口国。法国的经济总量仅次于美国、日本和德国,位居世界第四。这其中,农业和农产品加工业为法国经济的飞跃作出了积极贡献。当今,农业为法国国民生产总值的贡献是汽车工业的1.5倍,食品工业则几乎是汽车工业的2倍。在2000年之初,法国是欧盟第一大农业生产国(法国人口占欧盟的15,但农产量占欧盟总产量的23%)。

极度发达的法国农业,主产小麦、大麦、玉米和水果蔬菜。葡萄酒产量以约47亿升居世界首位。有乳(制品高达300多种)、肉用畜牧业和禽蛋业。欧洲前100家农业食品工业集团有24家在法国,世界前100家农业食品工业集团有7家在法国,法国的农副产品出口居世界第一,占世界市场的11%


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